Una casa rural con media pensión o gestión libre
La casa rural La Colline Verte quiere que su estancia sea lo más agradable posible, pero también de acuerdo con nuestra propia idea de bienestar: belleza, tranquilidad, naturaleza y actividades, un estado de ánimo abierto, precios razonables ». adaptarnos a sus medios, consejos personales para el senderismo, comidas que queremos sustanciosas, sabrosas y cocinadas con verduras de nuestros huertos familiares. Pero también es una expectativa de comportamiento por su parte: respeto por el medio ambiente y los demás, confianza mutua, un enfoque ecológico (clasificación de residuos, apagado de luces, cierre de puertas en tiempo frío, energía y agua).
Por supuesto que favorecemos los cortocircuitos. En la cocina, sepa que buena parte de nuestras verduras son orgánicas y cultivadas por nosotros. Las gallinas proceden de nuestros corrales. El cerdo, el cordero y la ternera son suministrados por criadores locales. Cuando se trata de productos comprados al aire libre, también son principalmente orgánicos. El invierno es duro en el valle de Ustou, pero el albergue se calienta como es debido. Estará caliente en Green Hill gracias a una calefacción central que calienta el suelo en la planta baja. Queríamos ser respetuosos con el medio ambiente y para ello utilizamos una caldera de astillas de madera unida a 8 paneles solares. Para nuestras habitaciones, sus precios y su reserva, vaya a la página «Precios».