Approvisionnement
Dans une démarche de qualité mais aussi éthique, nous privilégions les circuits courts, en bio lorsque c’est possible. Les légumes viennent de la commune ou d’un maraîcher bio et local, la viande est ariégeoise, le fromage vient de la vallée, quant à l’épicerie sèche tout ou presque est en bio et en vrac!
La cuisine
Nous cuisinons avec amour, au gré de nos envies, des saisons et de la disponibilité de l’offre de nos producteurs. Nous avons à cœur de vous proposer une cuisine saine, savoureuse et copieuse pour réconforter les randonneurs et cyclistes après leurs rudes journées ! Nos pique-niques sont aussi gourmands tout en étant le plus équilibré pour répondre aux besoins des sportifs !
Régimes spécifiques
Dans un souci éthique (et avec grand plaisir) nous nous adaptons aux régimes végétariens et végétaliens et nous efforçons de proposer des menus complets et gourmands! Pour toute allergie ou autre spécificité merci de nous prévenir au plus vite
Petit déjeuner
Composé de pain, yaourts, et confitures maison, mais aussi céréales, miel, boissons chaudes
En libre-service afin de s’adapter aux heures de départ des plus chevronnés 🙂
Boissons
En période estivale, offre de boissons fraîches et locales (bières, sirops, softs, …). Nous produisons certaines de ces boissons (sirop, kéfir, apéritifs, …) avec les plantes et petits fruits du jardin ou des environs et beaucoup d’amour !
Nos services
Accueil vélo :
outils et consommables mis à disposition pour les cyclistes.
Service de laverie: Lave-linge : 4 € // Sèche-linge : 6 €
Location de linge: Paire de draps : 3 € // Serviette : 2 €
En saison estivale, une petite cuisine bien équipée permet aux randonneurs d’être autonomes sur leurs repas et de cuisiner en toute tranquillité.